梅干し作り

 7月に利用者様と一緒に塩漬けした梅を天日干ししました。塩漬けの際にしそを一緒に漬けたことで、しその色が梅に移り綺麗な赤色の梅が出来上がりました。天日干しの為にザルに梅を並べるのは利用者様にお願いしました。梅同士がくっつかないように綺麗に並べてくれました。並べた梅はホールから見る事のできるベランダで干していたので、皆さん出来上がるのを待ちわびていたようです。お昼に出すと「狙ってたのよ」「待ってました」と嬉しそうに召し上がっていました。

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